也是,制法,一夜,冰糖,加水
提問: 蛤蟆油 問題補充: 請問吃蛤蟆油和桂圓肉,紅棗一起煮著吃是有什么作用? 医师解答: 您說的這些,可以做成一款菜式:蛤士蟆的甜湯

  制法如下:

  材料:干蛤士蟆三湯匙、紅棗20粒、干桂圓肉3湯匙、冰糖半杯、水6杯。

  做法:干蛤士蟆沖洗一下,浸水泡一夜至發漲,挑凈黑線雜質,洗凈后瀝干,在滾水中川煮約10秒鐘后瀝乾。

  紅棗洗凈泡軟,放入內鍋中,加入水、沙糖、桂圓肉、蛤士蟆,移至電鍋內,外鍋加水一杯,蒸熟即可。

  蛤士蟆性平,可補腎、益肺、益精、補養。含有豐富的維生素ABC及多種激素、蛋白質、脂肪,對病后產后的恢復有很大功效,也是女性養容滋陰的圣品。
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